Overnight oats com banana e chia
Aveia hidratada durante a noite com banana, chia e iogurte, montada sob refrigeração em porções individuais.
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Aveia hidratada durante a noite com banana, chia e iogurte, montada sob refrigeração em porções individuais.
O que faz esta receita funcionar
A receita foi pensada para uma cozinha doméstica e pode ser preparada sem equipamento profissional. Ajuste apenas o necessário ao tamanho da sua família.
Um pouco de história e contexto
Overnight oats popularizou uma prática simples: hidratar aveia a frio por várias horas. Não há cozimento, por isso leite e iogurte devem permanecer refrigerados. A textura depende do tipo de aveia e da proporção de líquido.
Overnight oats com banana e chia
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de leite
- 1 pote de iogurte natural, 170 g
- 1 banana amassada
- 1 colher de sopa de chia
- Canela
- Fruta para finalizar
Modo de preparo
- Misture aveia, leite, iogurte, banana, chia e canela.
- Divida em dois potes limpos com tampa.
- Leve imediatamente à geladeira por 6 a 12 horas.
- Mexa pela manhã e ajuste com leite se estiver muito espesso.
- Finalize com fruta fresca apenas ao servir.
Como acertar o ponto
- Use potes limpos e mantenha refrigerado.
- Aveia grossa fica mais firme que flocos finos.
- Fruta fresca no topo dura menos.
Substituições possíveis
Use bebida vegetal e iogurte compatível com sua necessidade.
Como conservar
Consuma em até 2 dias na geladeira.
Como servir
Sirva frio; castanhas entram na hora para manter crocância.
Dúvidas frequentes
Posso preparar com antecedência?
Consuma em até 2 dias na geladeira.
Posso trocar algum ingrediente?
Use bebida vegetal e iogurte compatível com sua necessidade.
Qual é o cuidado mais importante?
Use potes limpos e mantenha refrigerado.