Lanches e pães

Receitas de Lanches e pães

Pizza caseira com massa fermentada por uma hora, base pré-assada e cobertura equilibrada para forno doméstico.

55 min·2 pizzas médias

Hambúrguer caseiro de carne, modelado sem compactar e dourado em frigideira quente com centro completamente cozido.

35 min·4 unidades

Sanduíche natural com frango cozido, cenoura e creme equilibrado, mantido refrigerado e montado sem deixar o pão molhado.

20 min·6 sanduíches

Coxinha caseira com massa cozida no caldo, recheio de frango seco e empanado que não abre ao fritar.

1 h 30 min·24 unidades

Esfiha aberta com massa macia e carne temperada previamente escorrida para não encharcar o centro.

1 h 5 min·16 unidades

Focaccia com fermentação, bastante azeite e superfície marcada, macia por dentro e dourada nas bordas.

55 min·12 pedaços

Pão caseiro macio com fermentação bem explicada, massa úmida sem excesso de farinha e duas modelagens simples para forno doméstico.

1 h 5 min·2 pães médios

Torta de frango de liquidificador com recheio úmido sem encharcar a massa, ideal para lanche, marmita ou aproveitamento de frango cozido.

1 h 10 min·12 pedaços