Receitas Leve da Vida

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Mousse de maracujá rápida, cremosa e equilibrada, feita com suco concentrado, leite condensado e creme de leite, sem gelatina.

10 min·8 porções

Feijoada caseira com feijão preto, carnes dessalgadas e caldo encorpado, organizada para controlar o sal e o tempo da panela de pressão.

2 h 20 min·8 porções

Pudim de leite condensado na air fryer, feito em banho-maria e temperatura moderada para ficar cremoso e sem ressecar nas bordas.

1 h 5 min·8 fatias

Pão de queijo mineiro com polvilho escaldado, queijo curado e textura elástica, explicado para acertar a umidade da massa.

1 h·28 unidades pequenas

Bolo de cenoura brasileiro bem fofinho, com quantidade de cenoura ajustada para não pesar e cobertura de chocolate que forma uma camada brilhante.

1 h·12 fatias

Strogonoff de frango brasileiro, cremoso e equilibrado, com frango dourado, molho sem excesso de líquido e creme adicionado no momento certo.

40 min·5 porções

Morango do amor com fruta bem seca, camada fina de brigadeiro branco e calda vermelha no ponto de vidro, com cuidados para evitar açucarar.

1 h 5 min·12 unidades

Batata frita na air fryer com casquinha dourada, centro macio e pouca gordura, explicada com o corte, a secagem e o tempo corretos.

45 min·4 porções