Air Fryer

Frango empanado na air fryer bem crocante

Tiras de frango empanado na air fryer com farinha panko, película de óleo e carne totalmente cozida sem ressecar.

43 min·4 porções

Air Fryer

Linguiça na air fryer acebolada

Linguiça na air fryer dourada por fora e cozida por dentro, com cebola adicionada no momento certo para não queimar.

35 min·4 porções

Air Fryer

Torresmo na air fryer crocante e pururucado

Torresmo na air fryer com pele crocante, gordura bem renderizada e instruções para controlar fumaça, respingos e ponto.

55 min·6 porções pequenas

Air Fryer

Legumes na air fryer dourados sem ressecar

Legumes na air fryer separados por tempo de cozimento para ficarem dourados, ainda úmidos e sem pedaços crus ou queimados.

33 min·4 porções

Air Fryer

Pão de queijo na air fryer pronto em poucos minutos

Pão de queijo na air fryer com bolinhas caseiras ou congeladas, espaço correto no cesto e temperatura que assa o centro sem queimar.

24 min·12 unidades

Air Fryer

Coxa e sobrecoxa na air fryer com pele crocante

Coxa e sobrecoxa na air fryer com pele dourada, carne bem cozida e tempero que não queima antes do centro chegar ao ponto.

50 min·4 porções

Air Fryer

Filé de peixe na air fryer suculento

Filé de peixe na air fryer com tempero simples, superfície dourada e centro úmido, sem grudar nem passar do ponto.

27 min·4 porções

Sobremesas

Uva do amor com brigadeiro branco e calda crocante

Uva do amor com fruta sem sementes, camada fina de brigadeiro branco e calda vermelha de açúcar no ponto de bala dura.

1 h 5 min·15 unidades

Sobremesas

Ovo de Páscoa caseiro com casca bem temperada

Ovo de Páscoa caseiro com chocolate temperado, casca uniforme e desenforme limpo, explicado para quem usa forma simples ou de três partes.

1 h·2 metades de 250 g

Bebidas

Limonada suíça cremosa sem amargar

Limonada suíça brasileira batida rapidamente com parte da casca, coada na hora e servida bem gelada para evitar amargor.

10 min·5 copos

Lanches e pães

Pão caseiro fofinho e fácil de sovar

Pão caseiro macio com fermentação bem explicada, massa úmida sem excesso de farinha e duas modelagens simples para forno doméstico.

1 h 5 min·2 pães médios

Receitas brasileiras

Moqueca de peixe com leite de coco

Moqueca de peixe com pimentões, tomate, leite de coco e dendê opcional, cozida sem mexer demais para manter as postas inteiras.

50 min·5 porções